0,0

dari 5

Penilaian anda:

Gempur 41 Penyakit dengan Buah Manggis Khasiat dan Cara Pengolahannya untuk Pengobatan

Liska Yunitasari - Nama Orang;

kandungan anti oksidan dan xonthones yang melebihi rata-rata buah lainnya, menjadikan manggis buah primadona dan dijuluki "the miracle of nature" (keajaiban alam) dan "the queen of tropical fruit" (ratu buah tropis). Umumnya masyarakat memanfaatkan tanaman manggis karena buahnya yang menyegarkan dan mengandung gula sakarosa, dekstrosa, dan levulosa. Komposisi bagian buah yang dimakan per 100 gram meliputi 79,2 gram air, 0,5 gram protein, 19.8 gram karbohidrat, 0,3 gram serat, 11 mg kalsium, 17 mg fosfor, 0,9 mg besi, 14 IU vitamin A, 66 mg vitamin C, vitamin B (titanium) 0,09 mg, vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg, dan vitamin B5 (niasin) 0,1 mg. Kebanyakan buah manggis dikonsumsi dalam keadaan segar, karena olahan awetannya kurang digemari oleh masyarakat. Selain buah, kulit buah manggis juga dimanfaatkan sebagai pewarna alami dan bahan baku obat-obatan. Kulit buah manggis mengandung senyawa xantone yang meliputi mangostin, mangostenol, mangostinon A, mangostenon B, trapezifolixantho-ne, tovophyllin B, alfa mangostin, beta mangostin, garcinon B, mangostanol, flavonoid epicatechin, dan gartanin. Senyawa tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan. Senyawa xanthone tersebut hanya dihasilkan dari genus Garcinia. Di luar negeri, kulit buah manggis sudah dibuat kapsul yang digunakan untuk suplemen diet, antioksidan, dan antikanker.

Ketersediaan

Lokasi	Kode Eksemplar	No. Panggil	Status
Perpustakaan SMK Pembangunan Karangmojo (600-699 : Ilmu-ilmu terapan (teknologi))	14215	633.8 LIS g	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 633.8 LIS g
Penerbit: Yogyakarta: Pustaka Baru Press,
Deskripsi Fisik: viii, 204 hlm.; 14 x 20 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 602-99884-9-2
Klasifikasi: 633.8 LIS g
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet. I
Subjek: Perkebunan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Liska Yunitasari

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Resensi Buku

Belum ada resensi untuk buku ini.